Verde, al punto, maduro… el Plátano de Canarias es uno de nuestros mayores tesoros gastronómicos y un gran desconocido en nuestras cocinas.

Ahora los Hermanos Torres nos ayudan a sacarles el máximo partido con un libro que ofrece 40 recetas con entrantes, platos principales, postres e incluso cócteles. Los mejores trucos y consejos para disfrutar del inigualable Plátano de Canarias.